洛中庵 | 日記 | 小麦食品には注意が必要です

今日は日曜日。洛中庵の定休日です。
私は終日来客があり忙しい一日となりました。


今日は外国の方が二組お越しでした。フランス人とカナダ人。皆さん大の日本贔屓で流暢な日本語を話されました。
食生活と健康についての話題では大いに盛り上がりました。


中でも話題の中心になったのは、現在、世界的に問題となっている「遺伝子組み換え小麦」について。この問題については、主食が小麦という事もあり、欧米の方の方が日本人よりもかなり問題意識が高いように思われます。
しかしながら、小麦は日本でもほとんどの人が日常的に口にする食品(パン、うどん・ラーメン・パスタ等の麺類、お好み焼き・たこ焼き等の粉もの、ピザ、スナック菓子等々)です。日本人も、この問題についてもっと注意を向けるべきだと改めて強く思いました。













《 あなたが あなたらしく 輝くように！ 》













〈杉浦次郎〉